每 100 克
| 水 (克 ) | 67.17 |
| 热量 (大卡 ) | 123.0 |
| 热量 (千焦 ) | 515.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.81 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.32 |
| 灰份 (克 ) | 2.06 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.64 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.3 |
| 总糖 (克 ) | 1.63 |
| 钙 (毫克 ) | 32.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.45 |
| 镁 (毫克 ) | 74.0 |
| 磷 (毫克 ) | 130.0 |
| 钾 (毫克 ) | 570.0 |
| 钠 (毫克 ) | 253.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.79 |
| 铜 (毫克 ) | 0.305 |
| 锰 (毫克 ) | 1.252 |
| 硒 (微克 ) | 2.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 10.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.14 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.096 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.04 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.257 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.193 |
| 总叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 26.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 44.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 19.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 222.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 370.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.14 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 6.2 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.073 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.064 |
| 18:0 (克 ) | 0.008 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.019 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.019 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.154 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.104 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.05 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.438 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.535 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.45 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.336 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.425 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.731 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.877 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.425 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |